Guacamole kennt ihr, richtig? Auch Avocado im Salat nehme ich an. Aber gegrillte Avocado? Wieder so eine Überraschung, eine lafersche Raffinesse während meiner privaten Kochsession mit meinem Freund Johann Lafer. Das ist so einfach, so wirkungsvoll und so cremig. Ich bin immer noch begeistert, wie geschmackvoll die Gerichte sind, die Johann Lafer mit mir in meiner Küche zauberte. Ich werde jetzt öfter selbst kochen. Einfach weltklasse, Johann. Du kannst jede Woche zu mir nach Hause kommen;) Selbst kochen ist so einfach Was mir an diesem Gericht auch gefällt: Die Hühnerspießchen mit gegrillter Avocado und Erdnusssoße sind vielseitig einsetzbar: Als Partyfood, schnelles Abendessen, wenn mein Bruder vorbeikommt oder eben als Zwischengang, wie bei Weltklasse kocht. Nächste Woche stelle ich Euch dann den großen Fleischgenuss vor, mit den kleinen Tipps, die ich mir bei Johann  abgeschaut habe. Und noch einmal zur Erinnerung: Der erste Gang: Karamellisierte Wassermelone mit gebratenen Garnelen und Rucola in…

Hey Leute, es ist geschafft! Mein Haus ist fertig. Ich bin richtig happy. Und jetzt wie versprochen: Der Hausrundgang vom Keller mit Sauna und Gym, Küche, Wohnzimmer, Bad und Schlafzimmer. Wenn ihr das Video vom Rundgang durch mein Haus seht, dann könnt‘ Ihr schon an meinem Gesicht sehen, wie zufrieden ich bin. Video vom Rundgang durch mein Haus Es ist ein unglaubliches Gefühl, ein solches Projekt vom Traum über die ersten Entwürfe, die Bemusterung bis zur Fertigstellung zu begleiten.  Jetzt fühle ich mich wirklich zu Hause. Ein unbeschreibliches Gefühl. Ich bin auch stolz, etwas für die Zukunft geschaffen zu haben. Für meine Zukunft und hoffentlich eines Tages für die meiner Familie. Tipp, Einblick oder Idee Danke an Euch alle, die Ihr meinen Hausbau begleitet habt. Danke auch allen Arbeitern, Handwerkern, meiner Architektin und an all die anderen Mitarbeiter von  Kampa, die an meinem Haus beteiligt waren. Ich hoffe, auf dem…

Sicher jeder ist mal in der Situation: Man lebt zwischen zwei Orten. Das neue Haus ist noch nicht eingerichtet, die alte Wohnung noch nicht ausgeräumt und jede Routine geht dabei flöten. Auch die Sportroutine. Hey, aber es gibt immer Möglichkeiten. Und besser zehn Minuten zwischen Umzugskisten Fitnessübungen machen, als nichts tun, denn es gibt viele Möglichkeiten auch ohne Geräte und Fitnessstudio (meins ist auch noch nicht fertig, die Geräte kommen noch, zeige ich Euch dann später;) Vor ein paar Tagen sass ich zwischen Laptop und Drucker auf dem Boden, weil meine Möbel noch nicht geliefert wurden und musste ein Dokument ausdrucken. Zehn Seiten und weil der Drucker einen schlappen Tag hatte, war mir langweilig. Also habe ich zwischen den einzelnen Blättern Handstände gemacht. Auch eine gute Fitnessübung. Handstand fördert die Oberkörpermuskulatur, ist gut für den Gleichgewichtssinn und – das habe ich persönlich nicht festgestellt, denn ich bin nur schwer aus der…

Hey Leute, heute mal wieder ein Fitnesstipp wie man schnell und effizient trainieren kann, denn Zeit habe ich gerade wenig.  Heute habe ich schon sechs große Müllsäcke auf die Deponie gebracht. Jeder von Euch, der schon einmal umgezogen ist, weiss, dass es mehr Arbeit ist, als man denkt;), Doch fit bleiben will ich dennoch. Schließlich werde ich in ein paar Tagen den „Bridgestone Great 10k“, einen 10km-Lauf in Berlin bestreiten und meinen Bizeps – sozusagen mein Markenzeichen – will ich auch trainieren. Beim Kistenschleppen werden starke Arme sicher hilfreich sein, denn nur drei Monate nach der Montage steht der Einzug bevor. Als ich vor ein paar Tagen mit Josef Haas auf dem Oktoberfest war, hatte ich kurz Zeit, bei meinem Physiotherapeuten Cyrus Salehi von Consports in Unterhaching vorbeizuschauen und seine Trainer empfahlen mir eine neue Challenge, die mega ist. Fitnesstipp Bizeps Power Challenge 20 Minuten und ihr seid ausgepumpt und…